Полезный напиток - чай из цветков

Противопоказан для страдающих гипертонией, сердечными заболеваниями, неприемлем для нервных, раздражительных и страдающих бессонницей. Кофе повышает потливость, особенно крепкий, а еще способствует выбросу катехоламинов в кровь, что повышает потребность мышцы сердца в кислороде, поэтому у больных атеросклерозом от напитка усугубляется сердечная недостаточность. Лично я избегаю его пить.

В некоторых странах кофе пьют с холодной водой, что не так вредно для желудочно-кишечного тракта, по сравнению с кофе в чистом виде.

Всем полезен чай из цветков розы, шиповника, жасмина, липы; листьев зверобоя, мяты, подорожника, брусники,- ягод шиповника, рябины, черемухи, боярышника, брусники, черники, голубики; корневищ, корней и клубней цикория, калгана, ириса.

Цветки заваривают крутым кипятком. Ягоды перед заваркой следует раздавить, сухие — раздробить. Листья опускают в кипяток и 3—5 мин кипятят или заливают кипятком и настаивают 15—20 мин. Корни и другое дробят, заливают холодной водой и кипятят на медленном огне 10 мин. Чай настаивают 20 мин в фарфоровом чайнике.



Из шиповника готовят взвары из цветков, плодов, листьев, молодых веточек. Хорошо во взвар добавить сухие лепестки цветков; настой из плодов: 5—7 размятых ягод заливают стаканом холодной воды, доводят до кипения и настаивают 15—20 мин.

Полезен чай из листьев, цветков и облиственных веточек малины и ежевики. Отвар из листьев ежевики — отличное средство для полоскания полости рта и десен. Регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, можно добавлять ягоды.


Из костяники и морошки тоже получается вкусный напиток. Особенно хороши для чая листья костяники: на один стакан воды 3—4 трехлопастных листа, залить кипятком и настоять.

На стой из кипрея и иван-чая, которые собирают в пору цветения (листья и соцветия), рекомендуются при многих заболеваниях.

Из черной смородины считаются полезными листья, а также почки, собранные ранней весной и осенью. Их подсушивают, потом заваривают кипятком.

Все это можно приготовить самим. Надо лишь не полениться вовремя собрать рекомендуемое. Многие сборы продаются в аптеках.

Приготовление: измельчить плоды, залить холодной водой, довести до кипения, КИПЯТИТЬ 3—5 мин, затем добавить измельченные листья и снять с огня.

Бальзам чайный: приготавливают из 250 г черного и зеленого чая, прибавляют 2 ст. л. мяты, 1 ст. л. валерианы, по 2 ст. л. пустырника, душицы, алтея, 1 ст. л. хмеля, 2 ст. л. ромашки (измельчить). Заваривают как обычный чай, 2—3 чайные ложки на стакан воды.

Не менее полезен и боярышник, готовить готорый можно как в виде компотов, так и в виде настоек - подробнее по ссылке http://vospchildrens.ru/category/sovety-travnika/boyaryshnik/.

Несколько слов о шиповнике (дикая роза). В его сухих плодах содержится 1 % витамина С, в значительно меньших количествах витамин Р, каротин, превращающийся в организме в витамин А, витамины В і, Вг и К, присутствие которых способствует усилению действия витамина С. В шиповнике также содержится ряд органических кислот, соли калия, кальция, магния, железа и другие микроэлементы.


Настой плодов шиповника при приеме внутрь повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, интоксикациям, воздействию неблагоприятных метеоусловий. Помогает также при воспалительных заболеваниях желчных путей и печени. Водный настой шиповника улучшает пищеварение при гастритах, язвенной болезни и двенадцатиперстной кишки. При болезнях почек и мочевого пузыря его употребляют как мочегонное, противовоспалительное и общеукрепляющее средство.

Рецепт приготовления настоя шиповника довольно прост: 20 г сухих плодов промывают в холодной воде, заливают 0,5 л кипятка и кипятят в кастрюле под крышкой 5—10 мин, после чего настаивают в теплом месте 4—5 ч и процеживают. В настой перед употреблением можно добавить по вкусу мед или любой ягодныг сироп. Пьют по 1\2 стакана 3 раза в день. Хранить настой в холодном месте можно не более 2 дней. А еще лучше настой приготовить в термосе. Плоды засыпают в термос, заливают крутым кипятком (40 г плодов на 1 л кипятка). Настаивают 6—8 ч, витамины при этом сохраняются лучше, чем при кипячении.

Лечебным напитком является чай из листьев земляники в свежем и сушеном виде (собирают осенние покрасневшие листочки). Можно добавить свежие и сушеные плоды. Обладает противовоспалительным, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим действием.